Sardinha na Panela de Pressão

 

Receita de Sardinha na Panela de Pressão

Preparo: 10 minutos

Preparação: 15 minutos

Rendimento: 6 porções

Aproximadamente 180 Kcal por porção individual

Almoço, Brasileira

  

Aprenda a preparar uma saborosa sardinha na panela de pressão, receita light, fácil e deliciosa. Sardinha na Panela de Pressão.

Ingredientes:

• 1 kg de Sardinha fresca
• 3 Dentes de Alho amassados
• 2 tomates
• 1 Cebola média
• 1 Pimentão verde ou vermelho
• 2 Folhas de Louro
• 3 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem
• ½ Xícara de Vinagre de Vinho branco
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Limpe as sardinhas e tire as cabeças,
2. Corte os tomates e a cebola em rodelas, pique o pimentão em fatias.
3. Na panela de pressão faça camadas alternadas de cebola, tomate, pimentão e sardinha, temperando com sal
4. Acrescente por cima o alho, as folhas de louro, o azeite e o vinho.
5. Feche a panela, leve ao fogo alto e, quando pegar pressão, baixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos.
6. Espere a pressão sair, veja se as sardinhas estão molinhas. Pronto!