Sardinha de Forno à Moda da Casa

Preparo30 min.

Rendimento

4 porções

Ingredientes

• 1 pote de requeijão cremoso (200g)
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 5 xícaras (chá) de arroz cozido (750g)
• 1 lata de Sardinha Ralada com Molho de Tomate 125g
• 2 ovos cozidos picados
• 3 colheres (sopa) de azeitona verde picada
• orégano a gosto
• sal a gosto, se necessário.
• meio pacote de batata palha (70g)

Modo de Preparo

• Numa tigela junte o requeijão e o parmesão. Misture até obter uma pasta. Acrescente o arroz e volte a misturar. Junte a Sardinha Gomes da Costa com seu molho, os ovos cozidos, a azeitona e o orégano. Mistura a cada adição. Acerte o sal se necessário.
• Coloque a mistura num refratário e espalhe a batata pela superfície.
• Leve ao forno médio (180C) pré aquecido por cerca de 20 minutos ou até aquecer. Sirva em seguida.

Dica do Chef

A mesma receita pode ser servida fria como salada. Neste caso substitua o requeijão por maionese.

Variação

Se preferir um arroz mais ¨molhadinho¨ acrescente ao requeijão um pouco de leite.